1697 yılında Bursa’nın Yenişehir ilçesinde geçimini camcılık yaparak kazanan Halil Camcı ve 3 kardeşinin 500 adet yumurta tavuğu ile başladıkları tavukçuluk hayatları 1989 yılından itibaren damızlık kahverengi yumurtacı tavuk yetiştiriciliği ile devam etmiştir. 1990 yılında 20.000 adet kahverengi yumurtacı (Brown Nick) ırk ile bağlayan damızcılık deneyimlerine 1994 yılında 20.000 adet etçi (Ross 308) damızlık tavuk eklenmiştir. Yumurtacı damızlık tavuk yetiştiriciliğindeki deneyim ve başarılarını etçi damızlık tavuk sektöründe de gösteren Öztavuk firması ürün portföyüne 2008 yılından itibaren beyaz yumurtacı ( Nick Chick) damızlık ırklarınıda üretime dahil edip değerli müşterilerine üstün hizmet anlayışı, kalite, güven ve istikrar ilkeleriyle hizmet sunmaktadır. Günümüzde ise Öztavuk firması, gerek ulusal gerek uluslar arası piyasalarda saygı ile anılan, güven ile bilinen, yıllık yaklaşık 10.000.000 adet ticari yumurtacı civciv, yaklaşık yıllık 30.000.000 adet etlik civciv üretimi ile hizmetlerini devam ettirmektedir.